День рождения — особенный праздник для каждого человека. В этот день хочется окружить себя близкими людьми, разделить радость с коллегами и друзьями. Традиция угощения коллег на день рождения существует во многих компаниях и организациях. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты этой традиции, такие как уместность мероприятия, расчёт количества еды и разнообразие меню.

Уместность мероприятия

Прежде всего, определите, насколько уместно будет организовать мероприятие в вашей компании. В некоторых организациях руководство поощряет празднование дней рождения даже в рабочее время, в других рекомендуется выбирать обеденное время. Однако некоторые руководители категорически запрещают отмечать дни рождения в офисе, и в этом случае придётся собираться после работы.

При расчёте количества еды учитывайте следующие факторы:

• Минимум 200 граммов пищи на одного человека при длительности праздника в 1 час.
• 400–600 граммов на одного человека при длительности праздника в 2 часа.
• Около 1 килограмма еды на одного человека при длительности праздника более 3 часов.
• Если вы не уверены в правильности расчёта, обратитесь в Galabox Catering.

При выборе меню учитывайте предпочтения коллег и разнообразие блюд. Меню должно включать мясо, рыбу, сыры, фрукты и овощи. Летом предпочтительны лёгкие холодные закуски, зимой — горячие блюда.

В зависимости от времени года и традиций компании, можно угостить коллег следующими способами:

Витаминный фуршет — недорогие и полезные овощи и фрукты.
Канапе — фрукты и овощи с добавлением сыров.
Веррины — отдельные порции закусок в прозрачных стаканах или небольших пиалах.

Лёгкие закуски для активной офисной команды:

• Фруктовые канапе: Небольшие шпажки с разнообразными фруктами, такими как клубника, киви, ананас, могут быть не только вкусными, но и удобными для еды на ходу.
• Овощные стиксы с дипом: Полоски моркови, огурца, сельдерея и болгарского перца с различными соусами, такими как хумус или йогуртовый дип.
• Мини-сэндвичи: Сэндвичи с разнообразной начинкой, включая вегетарианские варианты, удобно брать руками и не требуют посуды.

Полезные закуски и тематические кейтеринги:

• Салатные чашки: Индивидуальные порции салатов, поданные в прозрачных стаканчиках, чтобы каждый мог увидеть слои ингредиентов.
• Тематические кейтеринги: Если у вас есть определённая тема, например, морская или тропическая, можно подобрать угощения, соответствующие этой теме, такие как морепродукты или экзотические фрукты.
• Смузи-бар: Предложите коллегам возможность выбрать ингредиенты для смузи, которые затем можно быстро приготовить на месте.

При подаче угощений важно учитывать удобство и доступность для всех сотрудников. Используйте одноразовую посуду и сервировку, чтобы упростить уборку после празднования. Также не забудьте предусмотреть варианты для коллег с особыми диетическими предпочтениями. Подумайте о том, чтобы включить в меню вегетарианские, безглютеновые или безлактозные варианты. Это покажет ваше внимание к деталям и заботу о благополучии коллег.

Кэнди-бар на день рождения в офисе — это стильно, ярко и вкусно. Что можно предложить коллегам для идеального сладкого стола:

• Классические варианты тортов и пирожных, а также необычные рецепты, например, торт с манго и маракуйей или шоколадные капкейки с малиной.
• Здоровые альтернативы: фруктовые салаты, йогурты, гранола. Они не только вкусные, но и содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.

Для декора используйте яркие цвета, воздушные шары, праздничные гирлянды и тематические украшения, чтобы создать атмосферу праздника. Организовать кэнди-бар можно таким образом, чтобы были зоны для общения, дегустации сладостей и отдыха. Тематические кэнди-бары интересны как для детей, так и для взрослых. Создайте кэнди-бар в определённом стиле, например, в стиле любимого фильма или книги, чтобы сделать праздник ещё более запоминающимся.
Не забудьте учесть предпочтения и аллергии ваших коллег, чтобы каждый мог найти что-то вкусное и полезное для себя.

Соленые и острые закуски – отличный выбор для празднования дня рождения в офисе. Они не только удобны в употреблении, но и способны удовлетворить разнообразные вкусы сотрудников. Вот несколько идей:
Простые в приготовлении и в то же время разнообразные, канапе, сэндвичи и рулеты могут быть приготовлены с различными начинками:

• Канапе с креветками и авокадо: На кусочки багета выкладывается ломтик авокадо, сверху – очищенная креветка.
• Сэндвичи с ветчиной и сыром: Используется багет, листья салата, тонко нарезанная ветчина и сыр.

Теплые блюда
Теплые блюда можно заказать в кейтеринговой компании, например, в Galabox Catering, или приготовить самостоятельно:

• Пицца: Выберите несколько видов пиццы с разными начинками, чтобы угодить всем. Пицца с пепперони, маргарита или с морепродуктами будет отличным выбором.
• Пироги: Пироги с мясом, капустой или грибами – классический вариант для офисного праздника.
• Киш с луком и беконом: Это отличное блюдо для тех, кто предпочитает что-то более изысканное.

Не забудьте добавить к закускам соусы и приправы, чтобы каждый смог настроить вкус блюда по своему усмотрению. Подавайте блюда на больших блюдах или деревянных досках для закусок, чтобы упростить доступ и создать уютную атмосферу.
Напитки
Ассортимент напитков должен быть подобран с учетом корпоративной культуры и предпочтений именинника. В этом контексте стоит рассмотреть несколько вариантов, которые помогут создать приятную атмосферу и не нарушат рабочий процесс.
Безалкогольные напитки
Для начала стоит подумать о безалкогольных напитках. Это могут быть классические варианты вроде кофе и чая, а также более оригинальные и освежающие напитки — фруктовые смузи, лимонады, морсы. Такие напитки не только утоляют жажду, но и могут быть полезными, особенно если использовать натуральные ингредиенты.
Легкие алкогольные напитки
Если корпоративная политика позволяет употребление алкоголя, можно рассмотреть легкие варианты, такие как шампанское или вино. Важно, чтобы алкоголь был умеренным и не приводил к излишествам, которые могут помешать празднику.

VIP-кейтеринг предлагает индивидуальный подход к каждому клиенту, учитывая все пожелания и предпочтения. В меню представлены изысканные блюда, приготовленные из свежих продуктов и с использованием оригинальных рецептов. Обслуживание также на высшем уровне — официанты внимательны и аккуратны, а атмосфера праздника создаёт ощущение уюта и комфорта.
Меню VIP-кейтеринга включает разнообразные блюда, такие как закуски, салаты, горячие блюда, десерты и напитки. Всё это готовится опытными поварами и подаётся на стильных сервировочных столах.
Преимущества VIP-кейтеринга

• Индивидуальный подход к каждому клиенту.
• Высокое качество продуктов и приготовления блюд.
• Профессиональное обслуживание.
• Создание уютной атмосферы праздника.
• Возможность выбора меню и оформления стола.

Важно помнить, что каждый человек воспринимает праздник по-своему, поэтому необходимо учитывать интересы и предпочтения гостей. Уделив внимание мелочам и создав комфортную обстановку, можно сделать праздник незабываемым и оставить приятные воспоминания у всех его участников.