Организация выездного фуршета на свадьбу — это отличный способ сделать
ваше торжество еще более особенным и незабываемым. Фуршет перед
свадьбой может стать прекрасным дополнением к вашей церемонии и помочь
создать атмосферу праздника.
Кейтеринговая компания «GalaBox Catering» предлагает свадебный фуршет,
который удовлетворит предпочтения. Наша команда профессионалов готова
предложить вам широкий выбор меню, чтобы угодить каждому гостю. Мы
учитываем все диетические ограничения и предлагаем разнообразные блюда,
от закусок до горячих блюд и десертов.
Фуршет становится все более популярным вариантом для свадебных торжеств
благодаря своей неформальной атмосфере и широкому выбору блюд.
Основа фуршета - изысканные закуски. Эти маленькие порционные кусочки,
рассчитанные на два укуса, представлены в широком ассортименте:
- Канапе: Хрустящие тосты или крекеры, увенчанные изысканными
начинками, такими как копченый лосось, сыр Бри и трюфельное масло.
- Нарезки: Ассорти из нарезанных свежих овощей, вяленого мяса и
разнообразных сыров, представленное на элегантных подносах.
- Брускетты: Хрустящие кусочки хлеба, обжаренные на гриле и покрытые
такими начинками, как томатный конкассе, базилик и бальзамический
соус.
- Рулетики: Тонко нарезанные деликатесы, такие как прошутто или лосось,
обернутые вокруг ароматных начинок.
- Мини-сэндвичи: Элегантные маленькие бутерброды с разнообразными
начинками, такими как жареная курица, сыр чеддер и авокадо.
- Пирожки: Небольшие слоеные пирожки с нежными начинками, такими
как говядина Веллингтон, шпинат и сыр фета.
- Мини-шашлычки: Нанизанные на шпажки кусочки мяса, морепродуктов
или овощей, обжаренные на гриле или запеченные.
- Тарталетки: Корзиночки из хрустящего теста, наполненные такими
начинками, как крабовый салат, гуакамоле или овощной рататуй.
- Валованы: Маленькие профитроли, наполненные воздушным или
сладким кремом.
- Киш: Индивидуальные порции соленого пирога с разнообразными
начинками, такими как бекон, сыр и артишоки.
- Салаты: Мини-салатники с креативными и освежающими сочетаниями,
такими как салат из киноа с фетой и гранатом или салат из рукколы с
пармезаном и медовым винегретом.
Напитки для всех
Шампанское - традиционный напиток на свадьбах, но важно учитывать вкусы
всех гостей. Мы рассматриваем возможность подачи более крепких напитков,
таких как водка, виски и джин, а также тихих вин, таких как каберне совиньон и
шардоне. Также не забываем про безалкогольные напитки, такие как соки,
газированная вода и вода, в расчете 0,5 л на человека в холодное время года и
1 л летом.
Эффектная подача
Подача блюд наших поваров сделает ваш фуршет еще более впечатляющим.
Мы эффектно подавать салаты и закуски в фужерах или рюмках, в корзинках из
теста и даже профитролях. И не забываем про такие яркие дополнения, как
шоколадный фонтан, фонтан из шампанского или пирамида из бокалов с
игристым вином.
Организация выездного фуршета на свадьбу также включает в себя
оформление стола и пространства. Мы создадим уникальную атмосферу,
которая отразит вашу индивидуальность и стиль.
Команда «GalaBox Catering» обеспечит красивое оформление столов,
использование свечей, цветов и других элементов декора, чтобы создать
романтическую и элегантную обстановку.
Мы гарантируем высокое качество еды и профессиональное обслуживание.
Наша команда будет работать с вами на протяжении всего процесса, чтобы
удовлетворить все ваши пожелания и создать незабываемый фуршет на
вашей свадьбе.