Станция сырных шариков на жидком азотеПовара прямо на глазах у гостей готовят
шарики из сыра камамбер в облепиховой
и клюквенной оболочках с помощью
жидкого азота. Только у нас - салат
оливье в морковной оболочке.
В стомость включено:
Сыр камамбер в облепиховой, клюквенной и арбузной желейных оболочках - кол.- 100шт, вес - 60гр./1шт.
Работа ведущего повара на станции - 1чел.
Подсобный повар - 1чел.
Аренда кулинарной станции, оборудования и инвентаря.
