Веганский рулетик с цукини, овощами и спаржей — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем. В составе рулетика: цукини, овощи, спаржа и нежный сливочный сыр. Цукини нарезаются тонкими слайсами и маринуются в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Затем их быстро обжаривают на сковороде-гриль и промокают бумажными салфетками. Овощи также нарезаются тонкими слайсами и обжариваются на сковороде. Спаржу бланшируют и охлаждают. На каждый слайс цукини наносится тонкий слой сливочного сыра, затем выкладываются овощи и спаржа. Рулетики скручиваются и украшаются перцем. Это лёгкое и ароматное блюдо можно подавать как закуску или основное блюдо, а также использовать для приготовления бутербродов и канапе. Попробуйте веганский рулетик с цукини, овощами и спаржей и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья!